بهترین Wok برای آشپز خانه با توجه به بهترین کارشناسان

ما Editor-in-Chief, ایمان دیورند است که تنها نیمی از شوخی وقتی او می گوید که او می خواهم با شتاب از خانه در آتش (جدا از شوهر او و دو فرزند کوچک البته!) خواهد بود او wok. او را دوست دارد که چیزی که قویا معتقد است که در هر آشپزخانه باید یکی.

البته بسیاری از مردم انتخاب کردن به ترک wok از وسایل آشپزی صف تفکر تابه حال بیش از حد تخصصی است. اگر شما یکی از سمت راست هر چند — بهترین wok — ایمان می گوید می توان آن را یکی از خود را اغلب استفاده می شود قطعه از وسایل آشپزی.

برای کمک به شما تبدیل به ایمان طرف این استدلال ما تصمیم به گرفتن یک نگاه در چه برخی از جوانب مثبت بالا باید بگویم (به علاوه از آشپز خانه که در فروشگاه آمازون). این بهترین woks (یا wok جایگزین!), با توجه به برخی از بهترین کارشناسان در خارج وجود دارد.

بهترین Wok با توجه به Wirecutter

بهترین wok با توجه به Wirecutter هیچ wok در همه. وینی یانگ در Wirecutter می گوید: بزرگترین مسئله با داشتن یک wok در خانه است این واقعیت است که بسیاری از ما ندارد و کوره که به اندازه کافی به درستی هم بزنید سرخ در wok. (در اکثر ما مشعل قرار 25,000 Btu اما تجاری wok محدوده آمار پنج برابر این تعداد). و دور پایین woks نیاز به یک wok حلقه. اگر چه تخت-کف woks نسبتا شایع در آمریکا بازارهای یانگ می گوید: بهترین ابزار برای سرخ کردن هم بزنید ، این نچسب تابه. فقط می دانم که به خاطر آن کوچکتر از یک wok شما را به هم بزنید سرخ در دسته.

خرید: Tramontina تجاری Non-Stick 10 اینچی رستوران سرخ پان $39 در خارج

بهترین Wok با توجه به cook's Illustrated

Cook's Illustrated بالا انتخاب شده است در حال حاضر خارج از بورس, بنابراین ما در حال متخلف به دوم انتخاب کنید. تست گفت که پاسخگو به گرما دوست داشتم با دسته بلند و این واقعیت است که آن را می آید در یک تخت پایین گزینه است. برخی از آزمایشکنندگان اشاره کرد مشکل این مانور wok به طوری که چیزی برای نگه داشتن در ذهن.

خرید: Wok مغازه 14 اینچ کربن استیل Wok با فلز طرف رسیدگی به 35 دلار در Wok فروشگاه

بهترین Wok با توجه به جدی می خورد

دنده نرم افزار J. کنجی لوپز-Alt بیش از در خورد جدی موافق است که یک wok می تواند فوق العاده همه کاره آشپزخانه ابزار. او می رود از طریق مواد مختلف (دور ماندن از فولاد ضد زنگ woks!), مذاکرات در مورد چگونه آنها ساخته شده و آنچه به دنبال. او برداشت این یکی به دلیل سنگین سنج, فولاد کربن, فولاد ساخت و ساز و دسته پرچ. همچنین در حال حاضر در انبار موجود است اما کنجی ارائه نمی دهد یک نسخه پشتیبان تهیه.

خرید: جویس چن 14 اینچ Pro آشپز تخت پایین Wok $45

یکی از پرفروشترین Woks در آمازون

اگر چه کنجی می گوید برای دور ماندن از نچسب woks (پوشش نمی توانید تحمل حرارت بالا است که شما می خواهم به استفاده از برای یک هم بزنید سرخ) این است که یکی از پرفروشترین woks در آمازون است. آن 4.7 ستاره از 5 است که بسیار سخت برای به دست آوردن. این ماشین ظرفشویی امن و نیازی به چاشنی و پس از آن یک گزینه عالی برای کسی که نمی خواهند به کار قرار دهید.

خرید: آشپزی معاصر آلومینیوم آنودایز سخت نچسب 10 اینچ تخت پایین Wok $50

بهترین Wok با توجه به Kitchn

ایمان را متقاعد کرده است Kitchn سردبیران به عنوان یک کل است که woks کلید قطعه از وسایل آشپزی. از تجربه ما و صحبت کردن به فضل جوان پرشور بزنید مبلغ — ما یک لیست کوتاه از چهار چیز به خوبی تمام woks باید داشته باشد. اول باید آن را ساخته شده از فولاد کربن است که با دوام و ارزان گرم به سرعت می تواند تبدیل به تقریبا نچسب (دوباره اگر شما نگاهی هم به فصل آن را به خوبی!). آن را باید یک تخت پایین و 14 اینچ قطر. و آن را باید چوب دستگیره در هر دو طرف. که ما به ارمغان می آورد به این گزینه از Wok فروشگاه. (آن را مانند است که cook's Illustrated نشان می دهد تنها آن را به یک چوبی یاور رسیدگی که نمی گرما به عنوان فلز یکی است.) این یک ایمان خواهد با شتاب در صورت آتش سوزی و یکی از ما به همه توصیه.

خرید: فولاد کربن, Wok با چوب کنار رسیدگی به 35 دلار در Wok فروشگاه