Pizzaiola refers to slowly simmering meat in a tomato-based sauce. It's often done with cheaper cuts of meat in order to tenderize them, but the same technique (just with a shorter cooking time) works great with steaks as well.
serves/makes:
ready in:
30-60 minutes
ingredients
2 tablespoons extra virgin olive oil
2 cloves garlic, minced
1 can (12 ounce size) tomato puree
2 tablespoons grated Parmesan cheese
4 flat-leaf fresh parsley sprigs, chopped
1/2 teaspoon dried basil
1/2 teaspoon dried oregano
2 beef porterhouse or shell steaks (1 inch-thick)
1/2 pound spaghetti, cooked
directions
Heat the olive oil in a large skillet over medium heat. Add the garlic and stir for one minute (do not let the garlic brown).
Add the tomato puree to the skillet and heat to a simmer. Let cook for 20 minutes uncovered.
Stir the Parmesan cheese, parsley, basil, and oregano into the sauce until mixed. Add the steaks and let simmer for 6-8 minutes per side or until cooked to desired doneness.
To serve, place cooked spaghetti in a shallow bowl, top with the steak, and pour sauce over all.
nutrition
Nutritional data has not been calculated yet.tinyurlis.gdv.gdv.htclck.ruulvis.netshrtco.detny.im
مقالات مشابه
- آی فون شما را مجبور به استفاده از رادیکال iOS 14 صفحه نمایش تغییرات: آنچه شما باید بدانید - CNET
- نیسان بار و اتوبار کاشانی 02144042378
- شرکت صادرات و واردات کالاهای مختلف از جمله کاشی و سرامیک و ارائه دهنده خدمات ترانزیت و بارگیری دریایی و ریلی و ترخیص کالا برای کشورهای مختلف از جمله روسیه و کشورهای حوزه cis و سایر نقاط جهان - بازرگانی علی قانعی
- 2020 Maserati Quattroporte به نظر می رسد به عنوان با شکوه آن را به عنوان سواری - Roadshow
- مایکروسافت به روز رسانی آن 'پروژه مراسم' یکپارچه پلت فرم ویندوز با WinUI 3 Preview 2
- تعجب! شما می توانید آی فون جدید امضا ویجت در iOS 14. در اینجا چگونه - CNET
- پلی استیشن سهام در نگاه اول Spider-Man PS5 بازی - CNET
- خامه ترش خانگی
- فروش کربن فعال ذخیره سازی هیدروژن
- بهترین چهارم جولای تشک فروش در دسترس در حال حاضر - CNET